JUGOS DETOX, ¿MITO O REALIDAD?

Los jugos DETOX han prometido por años ser un pilar fundamental en la salud, pero hoy está comprobado que no es así.

 

¿QUÉ SON LOS JUGOS DETOX?

“Detox” viene de la palabra “detoxificación”, y se refiere a los jugos, licuados y hasta a dietas (naturales o empaquetadas) que se basan en hacer una “limpieza” en el organismo, éstos son preparados a base de frutas y vegetales, prometiendo que desintoxicarán y harán a las personas bajar de peso.

Hoy en día muchos han sustituido sus comidas por estos famosos “jugos” y no saben que, en vez de beneficiarse se están haciendo un grave daño, ya que ninguna de estas bebidas puede sustituir los nutrientes que recibimos a través de cada comida que hacemos. Además, hay desinformación con respecto a la preparación de éstos, ya que mucha gente prefiere hacer combinaciones de múltiples verduras, frutas y “super foods”, pero lo que no saben, es que todo en exceso también es malo, pues según la Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA), el excederse de estos alimentos en la preparación, pueden ocasionar cálculos en los riñones, por lo que el efecto sería contraproducente.

Ahora bien, no se le puede atribuir a estos jugos más allá de los nutrientes que recibimos por las verduras y frutas, es decir, que por ellos no se pierde peso y no se desintoxica el cuerpo, ya que estas funciones las realiza el hígado, donde gracias a los citocromos se hace la transformación de toxinas, que posteriormente se eliminan a través del riñón.

Así que ahora ya lo sabes, los jugos DETOX no ayudan a la pérdida de peso ni a la desintoxicación del cuerpo, ya que éste mismo se encarga de esos procesos. Lo único que si beneficia es llevar una vida saludable y equilibrada.

 

Isabel Juárez

BIBLIOGRAFÍAS

Durántez, Á. (2018, 27 diciembre). Los batidos detox: ¿son buenos o malos? ¿Moda o salud? alimente.elconfidencial.com. https://blogs.alimente.elconfidencial.com/mas-anos-mas-vida/2018-12-28/batidos-detox-toxinas-limpieza-moda-salud_1730298/ 

J. (2020b, julio 25). Jugos detox ¿realmente funcionan para desintoxicarte? Revista Cosmopolitan. https://www.cosmopolitan.com.mx/salud-bienestar/jugos-detox-que-tan-buenos-son/